Pocos celíacos no conocen ya la panadería Santy sin gluten. Se trata de un negocio familiar, que nació tras diagnosticarles a dos de sus hijas celiaquía. Fue entonces cuando, en 2020, se decidieron a abrir un establecimiento 100% sin gluten, con tienda y obrador que ahora se ha mudado a un nuevo local en Alexandre Bóveda 8, en Santa Cecilia.

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