No se trata de un “superalimento” aunque lo parezca debido a la importancia que se le da en todo cuanto evento gastronómico se produzca. Concursos a nivel estatal, gallego, local, competiciones varias, contadores de tortillas en establecimientos, etc. Ayer, la escuela naval acogió de nuevo un certamen con profesionales de distintos centros para elaborar tortillas de muy diversa índole. Qué tendrá este plato para que solo tenga adeptos.