La Asociación Hostalería Compostela estima que la ocupación para este puente de mayo será del 88,73% en Santiago, si bien los negocios que están situados en el centro histórico estarán "prácticamente al 100%".

Así lo explica el presidente de esta entidad, Thor Rodríguez, en base a una encuesta realizada entre los asociados. Así, destaca que será un dato "muy positivo" para la ciudad, si bien la ocupación "varía según la localización del hotel".

"Los que están situados en la 'almendra' se encuentran prácticamente al 100%, pero según te alejas del casco histórico la ocupación de los hoteles baja", matiza Rodríguez.

Además, el responsable de la Asociación Hostalería Compostela manifiesta su "preocupación" por la rentabilidad de los establecimientos debido a la subida del precio de las materias primas de los últimos meses y de las cotizaciones, lo que provocan una "disminución muy importante" de los beneficios.

"En el sector estamos muy preocupados por la subida de precios, de energías, de producto fresco, etcétera", señala, para advertir que les resulta "muy difícil poder calcular gastos y costes" si los precios varían "cada semana".