La concejala de Turismo, Maica García, informó este lunes en la comisión del área que la nueva edición del Tapéate se celebrará entre los días 7 y 17 de noviembre. Se trata  de una actividad con la que los locales participantes ofertarán al público, durante los servicios de comidas y cenas, una tapa dulce o salada, a elección, por el precio de tres euros. La iniciativa está promovida Sociedad Mixta de Turismo de Ferrol en colaboración con la Asociación de Empresarios de Hostelería de Ferrol y Comarca y el Concello.

El objetivo de esta propuesta es dar a conocer la riqueza gastronómica de Ferrol y las distintas propuestas entre ciudadanos y visitantes, así como contribuir a la actividad de la urbe naval. Como en anteriores ocasiones, podrán participar los establecimientos hosteleros en activo localizados en Ferrol que dispongan de barras en sus establecimientos, donde sirvan habitualmente pinchos o tapas. 

La inscripción se realizará hasta las 14.00 horas de 31 de octubre mediante la presentación de la solicitud de participación en la que deben hacer constar el nombre del local, teléfono, el nombre de la tapa y una fotografía de la misma. La documentación deberá entregarse en la sede de la Asociación de Empresarios de Hostelería (Real, 73-75, 2º D) o en el correo hosteferrol@hosteferrol.org.

El jurado estará compuesto por tres expertos en gastronomía propuestos por la Asociación de Empresarios de Hostelería y será el encargado de elegir las mejores tapas otorgando tres premios por importe de 500, 400 y 300 euros para la primera, segunda y tercera tapa, respectivamente. En la evaluación se tendrán en cuenta criterios como la presentación, elaboración, degustación y uso de productos autóctonos. Asimismo, habrá un galardón especial del público dotado con 300 euros para la tapa más votada.