Vieira, zamburiña, navaja, carneiro y ostra son las especies de las que la Cofradía de Barallobre presumirá desde este lunes y hasta el miércoles en la Feria San Sebastián Gastronomika. El pósito fenés estará presente en este evento, uno de los más importantes a nivel estatal, dentro del stand de la Xunta y gracias al apoyo del Grupo de Acción Local Pesqueiro Golfo Ártabro Norte.

El patrón mayor, Jorge López, asegura que “estamos encantados de poder participar por primera vez en Gastronomika” porque “sabemos de la importancia del mercado hostelero y restauración del País Vasco”. Avanzó que Javier Rodríguez Ponte, cocinero del Grupo Nove, hará una preparación de carneiro para todos los presentes.