El mes de febrero es corto pero intenso, al menos en sus últimas jornadas cuando ya enlaza con marzo, en lo que se refiere a gastronomía. Jornadas del cocido, concursos de tapas de entroido, ferias del grelo y razas autóctonas hacen que sea complicado abstraerse al buen comer y a las cantidades que acompañan a estos productos. Los postres completan la bacanal, pero llegará la cuaresma...