Las aportaciones de Francisco Javier Tarín, Rafael Aguirrebengoa y José Carlos Enríquez a la reflexión sobre el trabajo digno protagonizó la primera sesión de las charlas en la Cocina Económica. La música la pusieron el acordeonista Joaquín Enríquez y Elisa Esperante con el ukelele y voz.

Este ciclo de charlas nace gracias a la colaboración de la Cocina Económica con la Asociación de Vecinos de Canido, la entidad cultural Muíño do Vento y el Concello de Ferrol. Tendrá periodicidad mensual y ofrece café, charla y música en torno a un tema de interés social. 

El proyecto tiene una página web a través de la cual seguir la información sobre las charlas pasadas y futuras, además de incluir un enlace para asistir a la sesión en línea o verla a posteriori.