Los alumnos de la XI promoción del Curso Superior de Sumiller Profesional del Instituto Galego do Viño han celebrado la clausura de su máster con una visita a MEGA, el Museo de Estrella Galicia en A Coruña, donde recibieron una formación especializada a cargo del departamento de Cultura de Cerveza de Estrella Galicia. Desde sus inicios, hace más de una década, el apoyo incondicional de Hijos de Rivera ha sido fundamental para el desarrollo profesional de más de 300 profesionales del vino en Galicia, creando una corriente que lidera actualmente el sector vitivinícola de un modo audaz, comprometido y vanguardista.

Este encuentro ha sido el colofón a un año en el que han recibido una formación al más alto nivel con un claustro docente internacional de más de 8 nacionalidades distintas, que claramente dan una idea de la visión global del Instituto. Han tenido además la oportunidad de probar más de 600 vinos y viajar a 5 zonas vitivinícolas de máxima importancia mundial, como es el caso de Douro, Rioja o Rias Baixa,s entre otras, descubriendo en profundidad a través de visitas, comidas, encuentros etc  a un sinfín de  productores en tendencia.

Este año, además, la Diputación de Coruña, en un marco convenio con Coruña Cociña, ha becado a 10 alumnos que ahora terminan una formación que sin duda ayudará a transformar la cultura del vino en la provincia y la convertirá en una auténtica capital del vino a través de su profesionalidad a la altura de Barcelona o Madrid.

Se dio cierre a la mañana con un acto gastronómico ofrecido por Coruña Cocina, donde participarán Chisco Jiménez de Culuca, Xalo Muñiz de Taberna da Tabacalera, Fabián Mouzo de Pazo Vilaboa, Xurxo Agrasar de As Garzas, Kike Vázquez de Terreo, Víctor Basante de Arrueiro y Alma García de Greca, Marco Maldonado del Grupo Peculiar y Ernesto Simón de Jaleo.