Nuevos productos para las cofradías

Nuevos productos para las cofradías
Ourizo

En los últimos tiempos se ha reconocido el carneiro, la zamburiña negra o las anémonas de la ría, de los que años atrás no se hablaba como productos gastronómicos. Ahora, el erizo de mar también está empezando a valorarse en esta zona, como ya se hace en muchos países de Europa. 

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