Las instalaciones del CIFP Fraga do Eume de Pontedeume albergó este jueves un curso impulsado por la Asociación Provincial de Empresarios Fabricantes de Pan (AFP), destinado a profesionales del sector y alumnado del centro. 

Dicha entidad organiza estas formaciones con el apoyo de la Consellería de Educación y busca con ellas formar tanto a sus asociados como a estudiantes y profesorado de diferentes centros.

El secretario de la AFP, Antón Velo, apunta a la dificultad de sacar adelante estos cursos, dado que “os panadeiros somos xente que traballamos pola noite e hoxe [por ayer], por exemplo, estou seguro que temos aquí compañeiros que durmiron pouco”.
En la iniciativa colaboró, además, la distribuidora Varpen, a través de la cesión de una máquina con amasado en espiral.