Los establecimientos A Serra y O Tapeo se alzaron con los mayores reconocimientos, tanto del jurado como de la clientela, en la última edición del Concurso de Tapas de Entroido que organizó el Concello de Narón, entre el 27 de febrero y el 6 de marzo, con el objetivo de promocionar la hostelería local.

Tal y como explican desde el Consistorio, el jurado profesional se reunió a finales de la pasada semana –el jueves, concretamente– en el Centro Municipal de Formación Irmás Froilaz para determinar su decisión. Este estuvo compuesto por Miguel Caruncho, docente de Cociña e Hostalaría en el CIFP Fraga do Eume de Pontedeume; Nerea Armendáriz, instagramer especialista en cocina –@lamorrofino–; y Joni Barroso, jefe de cocina en el Pazo Libunca. Todos ellos decidieron reconcer la elaboración “Entroido en dous bocados”, de A Serra.

En el encuentro participaron también la alcaldesa, Marián Ferreiro, y la edila de Promoción Económica, Olga Ameneiro, que aprovecharon para agradecer su colaboración así como la participación de los diferentes establecimientos en la iniciativa.

Por su parte, la clientela –a través de los votos emitidos a través del código QR– escogió este año la propuesta “Cociburguer”, de O Tapeo.

Esta edición contó con la participación de un total de 17 establecimientos, entre los que se encontraron, además de los dos anteriormente mencionados, Chacho qué bueno!, Silver, Casa Sindo, Mamá Flora, Clandestino Burger, El Olivo Cocina Bar, Salsiña restaurante, Ronnie. FameKanalla, Lambetadas, O Rincón de Trini, O Lugar, Mesón de La Abuela, Café Restaurante Kensington y Chips.

El acto de entrega de premios y de los vales de las tres cenas valoradas en 100 euros tendrá lugar en la  casa consistorial –en una fecha que se comunicará próximamente–.