El proyecto “Ondas de Sabor: promoción do consumo de percebes e bivalvos de Valdoviño” llevó este lunes a la Casa da Cultura una exhibición de cocina marinera de la mano del chef Adrián Pérez, del restaurante Sinxelo. 

El showcooking, con entrada gratuita, se llevó a cabo con producto local y subproductos como algas u otras especies infrautilizadas con las que se pretende crear un vínculo entre la hostelería local y las distintas posibilidades de estas materias primas.