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lunes | 21 abril | 2025
La Alameda de Raxoi se prepara para hacer de escenario para más de una veintena de queserías artesanales de todo el país en la primera edición de la Feira do Queixo-MercaQueixo que acogerá durante el próximo fin de semana.
Durante los días 26 y 27, sábado y domingo, se darán cita en al Concello de Pontedeume productores de Galicia, Cantabria, Asturias, Euskadi, Extremadura o Castilla y León en una cita que, como anuncia el Consistorio, “aspira a converterse en referente no calendario agroalimentario galego”.
Talleres, shwocookings, relatorios y dinamización cultural se palparán a lo largo del municipio eumés que dará el pistoletazo de salida el día 26 a las 10.30 horas con la apertura del evento.
Acto seguido el madrileño Rubén Valbuena, de Tendas Cultivo, estará a cargo del taller “Merca, presenta e conserva os teus queixos” en el Mercado Municipal. Una hora más tarde habrá una doble propuesta. La primera para los más pequeños, que podrán elaborar sus propios lácteos –que se repetirá por la tarde– y la segunda, con la chef Nair González (Muelle 43), que inaugurará los fogones en un shocooking.
La música vendrá con Airiños do Eume y Silbarda, que comenzarán a tocar a las 12.00 horas en los jardines de la Casa da Cultura como previa a la presentación oficial de las queserías participantes.
A las 13.00 se podrá disfrutar de una degustación de vermú Buha y queso de Bisqato y la cocinera de Muelle 43 repetirá sus elaboraciones. Ana Belén González, de la Real Academia de Gastronomía será la encargada del relatorio “O queixo no mundo”, cerrando así la jornada vespertina.
Ya por la tarde, a partir de las 16.00 se presentarán propuestas como el proyecto Casa Donicio o la charla “A muller no mundo do queixo”. Estarán presentes también Lácteos de Moeche o Bico de Xeado, marca que presentará un helado de pera.
Cerrará el primer día el concierto de Attic en la Alameda, acompañado de la animación a cargo de AFC Orballo, y el sorteo de cestas de degustación.
El domingo contará con menos actividades, pero igual de sabrosas. La feria se abrirá a las 11.00 horas y la primera propuesta programada será la presentación de la Gandeiría Quintián.
El público infantil contará con un taller de elaboración de llaveros, mientas que los mayores podrán disfrutar de la cata “A cada viño o seu queixo”, con las marcas Pagos de Rey y Cantagrullas.
Antonio Amenedo y Nair González se encargarán de los showcookings –13.00 y 14.00 respectivamente–.
En horario de tarde habrá una charla sobre las estrategias de recuperación del rural de la mano de la Sociedade Galega de Pastos y Forraxes, además de música y, nuevamente, lotes a sortear.
Los establecimientos de la localidad ofrecerán degustaciones y promociones especiales relacionados con los productos que se ofrecen en la convocatoria.
