Ferrol tendrá representación esta tarde en el I Campeonato Gallego de Tortilla de Patata que se promueve en el transcurso del Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que se celebra estos días en Ourense.

Hasta allí se han desplazado los responsables de los restaurantes Zahara y Ankha, dos negocios reconocidos en la urbe y fuera de ella por su saber hacer en el ámbito de la tortilla de patata.

En el caso concreto de Ankha, su responsable, Samuel Curbeira, acaba de lograr el tercer puesto en el Campeonato de España de Tortilla de Patata, una posición más que meritoria logrando subir al podio del certamen con su exquisita creación. De modo que las expectativas no pueden ser mejores de cara al certamen autonómico.

Curbeira ya pasó ayer por el certamen donde dio cuenta de su buen hacer frente a los fogones y hoy será el momento de que demuestre si su tortilla es una de las mejores de Galicia. Junto a él, en la misma modalidad de tortilla tradicional, estará también Esteban Rey, de Zahara. En la pugna también se darán cita míticos negocios como Mesón O Pote y Kutako, de Betanzos, o Vitato, de Lugo, entre otros.

En la competición a la mejor tortilla tradicional competirán 16 negocios de toda Galicia. Los platos se presentarán ante el jurado en torno a las 17.45 horas mientras que el fallo y entrega de premios se ha fijado para las 19.15  horas.

Por otra parte, tanto Samuel Curbeira como Esteban Rey participarán también en el I Concurso de Tortilla de Patata de Galicia con.... Así, Curbeira elaborará una tortilla con codillo y mojo canario, mientras que Zahara propone una tortilla de patata con algas.